7-8月布列塔尼中秋酥餅課程開跑啦~
保留舊思維創造新手法~誰說法式酥餅不能入餡阿!
👍裹入餡料的布列塔尼酥餅也可以搖身一變成為炙手可熱的🌛中秋月餅喔!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
源自法國，承襲法式唯美浪漫，手藝不打折💯老師👨🏫秉持中式甜點的精神概念維持舊思維顛覆傳統,在精巧的扁圓酥餅上揮灑魔法，裹入中式內餡,可拉絲甜中帶鹹、更或許交織著溫潤與火辣。入口後探索出所有走過的曾經，每個咀嚼中感受隱藏在其中的動人故事。
1.狂想匈雅利蛋黃酥餅🌛:
以巧克力與匈牙利紅椒粉製成，內餡藏入金黃色的鹹蛋黃與牛奶巧克力加拿,甫入口為濃郁巧克力，逐漸溫熱的辣香尾韻，如同我們之間炙熱的曾經，青春裡那場火辣辣的愛情。
2.法蘭乳酪鹹酥餅🌛:
緣於義大利，而後又發揚於法國的佛羅倫丁酥餅，可謂歐洲經典之一。
鬆厚的多層次起司酥餅，盛著佛羅倫丁太妃糖餡，鹹甜交織滋味的靈魂，帶點淡淡黃萊姆香氣，如同記憶裡你漾起的那抹清甜.
3.卡布麻糬 Q 酥餅🌛:「走過的日子如同咖啡，苦甜交織，也藏著剪不斷的白玉思念」
卡布麻糬Q酥餅，基底為甜蜜太妃焦糖酥餅，中心是苦甜咖啡與拉絲白玉麻糬！
4.果芬布列塔尼酥餅🌛:
以杏仁作為基底酥餅，包入熱帶水果🍑，芒果與覆盆莓夾心，迷人杏仁香伴隨著出熱情的香芒、酸甜莓果！
「淡雅的人生，因你而完整」
妳將學到:
👍4種示範課程+集體實作完成,傳授量產設計好操作輕鬆完成接單（不用接到手軟）😄😄
👍金鋁杯烘烤直接包裝送禮,無須模具烘焙後的酥餅更酥鬆無厚殼。.
👍中式手法包入裹餡,無須桿壓麵團.(集體實作)
👍粉油糖油法讓酥餅達到酥,脆的產品介紹~~~
👍🏻如何使用花嘴花袋輕鬆擠花.
👍🏻介紹儲存與賞味期，無需自備保鮮盒教室準備讓學員課後帶回精美包裝禮盒🎁。
#敬請期待~歡迎報名~謝謝🌹
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